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2016年32期
聚丙烯食品保鮮盒中納米銀遷移研究
| 作 者 | 馬潔清，徐堅琪，趙凱，關榮發，吳曉芳，盧倫，鄭春翠 |
| 第一作者 | 馬潔清 |
| 作者單位 | 杭州市質量技術監督檢測院，浙江杭州 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 32 |
| 發表頁面 | 85-88,163 |
| 關 鍵 字 | 納米銀；食品保鮮盒；遷移, |
| 摘 要 | ［目的］研究不同因素對聚丙烯食品保鮮盒中納米銀遷移的影響。［方法］采用電鏡、馬爾文粒度分布儀在不同的浸泡基質、時間和溫度下對聚丙烯保鮮盒中納米銀的形態和大小分布進行研究，采用電感耦合等離子質譜法（ICPMS）測定保鮮盒中納米銀的含量。［結果］ 聚丙烯保鮮盒中的納米銀在3種不同的浸泡基質（水、4%乙酸、正己烷）中均有一定的遷移量，其中在模擬油類浸泡液中檢測到的納米銀含量最高，其次依次為在酸類和水類模擬液中；在相同的浸泡液條件下，保鮮盒中納米銀的遷出濃度與浸泡時間、反應溫度均呈正相關。［結論］該研究可為控制食品接觸材料中納米成分的釋放對人體的危害和環境的影響提供參考。 |
| 附 件 |
聚丙烯食品保鮮盒中納米銀遷移研究
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