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2016年14期
雙硫腙法測定蔬菜中鉛殘留的研究
| 作 者 | 徐守霞，王斌 |
| 第一作者 | 徐守霞 |
| 作者單位 | 宿遷高等師范學校生物系，江蘇宿遷 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 14 |
| 發表頁面 | 109-110 |
| 關 鍵 字 | 雙硫腙；分光光度法；二價鉛離子, |
| 摘 要 | ［目的］研究蔬菜中殘留二價鉛離子的測定，為蔬菜中重金屬離子的測定提供參考。 ［方法］用雙硫腙分光光度法研究了二價鉛離子的吸收波長、顯色時間、pH以及顯色劑的量等對測定蔬菜中鉛殘留的影響，優化了試驗條件。［結果］試驗表明，在波長510 nm處、絡合顯色3 min、pH為8.5等條件下，二價鉛離子含量在1～5 μg的范圍內與吸光度呈現良好的線性關系，其檢出限為2.17×10-6 mg/mL。［結論］用雙硫腙分光光度法測定二價鉛離子可應用于實際蔬菜樣品的檢測。 |
| 附 件 |
雙硫腙法測定蔬菜中鉛殘留的研究
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