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2015年25期
生姜提取物中化學成分研究
| 作 者 | 張杰，常義生，曾鋮，李佑，徐麗麗，顧正兵 |
| 第一作者 | 張杰 |
| 作者單位 | 江蘇永健醫藥科技有限公司，江蘇泰州 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 25 |
| 發表頁面 | 287-288，290 |
| 關 鍵 字 | 生姜提取物；化學成分；姜辣素 |
| 摘 要 |
［目的］分析生姜提取物的化學成分。［方法］ 采用硅膠柱色譜、制備液相色譜、Sephadex LH20柱色譜等多種方法進行分離純化，并根據理化性質和波譜數據鑒定化合物的結構。［結果］試驗從生姜提取物中分離鑒定了7個化合物，經波譜解析分別鑒定為6姜烯酚（6shogaol，1）、5去氧6姜辣醇(6paradol，2)、8姜烯酚（8shogaol，3）、10姜烯酚（10shogaol，4）、6姜酚（6gingerol，5）、8姜酚（8gingerol，6）、10姜酚（10gingerol，7）。［結論］試驗分離鑒定的化合物2，即5去氧6姜辣醇為在國內首次從生姜中分離得到。 |
| 附 件 |
生姜提取物中化學成分研究
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