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2015年18期
益生菌和有機硒對日本鰻鱺生長性能·抗氧化水平及溶菌酶活力的影響
| 作 者 | 劉振興，周結珊，馬艷平，郝樂，馬江耀，梁志凌，柯浩 |
| 第一作者 | 劉振興 |
| 作者單位 | 廣東省農業科學院動物衛生研究所，廣東省獸醫公共衛生公共實驗室，廣東省畜禽疫病防治研究重點實驗室，廣東廣州 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 18 |
| 發表頁面 | 156-158 |
| 關 鍵 字 | 日本鰻鱺；益生菌；有機硒；長孢婁徳酵母；乳明串珠菌；枯草芽孢桿菌 |
| 摘 要 |
［目的］ 為益生菌及有機硒在鰻鱺健康養殖中的應用提供理論依據。［方法］ 將長孢婁徳酵母、乳明串珠菌、枯草芽孢桿組成復合益生菌，并通過調整富硒長孢婁徳酵母的含量在復合益生菌中添加不同濃度的有機硒后投喂日本鰻鱺，探討益生菌及有機硒對鰻鱺生長性能、抗氧化水平和免疫力的影響。［結果］ 制備的富硒酵母（SeY1）的生物量為6.94 g/L，菌體硒含量為1 446.90 μg/g，其中有機硒含量為1 377.88 μg/g，有機硒轉化率為95.24%。投喂45 d后，益生菌可以顯著提高幼鰻的生長性能以及肝臟SOD、CAT活性，并降低餌料系數以及肝臟組織的MDA、NO含量，還可以提高血清溶菌酶活力。投喂125 d后，上述指標差異不顯著。0.4 mg/kg有機硒沒有進一步提高益生菌對鰻鱺的有益作用，而0.8 mg/kg有機硒則抑制了益生菌的作用。［結論］ 長孢婁徳酵母、乳明串珠菌、枯草芽孢桿菌在日本鰻鱺幼鰻生長早期可以提高其生長性能、抗氧化水平和溶菌酶活性。 |
| 附 件 |
益生菌和有機硒對日本鰻鱺生長性能·抗氧化水平及溶菌酶活力的影響
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