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2015年17期
肉桂及其常見混淆品的鑒別研究
| 作 者 | 邱燕祥，嚴婭娟，張丹雁，莫偉 |
| 第一作者 | 邱燕祥 |
| 作者單位 | 廣東省食品藥品職業技術學校，廣東廣州 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 299-301，313 |
| 關 鍵 字 | 肉桂；混淆品；鑒別 |
| 摘 要 |
［目的］對市售肉桂及其常見混淆品進行鑒別，保證臨床用藥安全有效，為肉桂藥材及其中藥制劑質量控制提供參考。［方法］采集肉桂藥材（國產肉桂和大葉清化桂）及其混淆品柴桂和天竺桂，采用性狀鑒定、顯微鑒定及理化鑒定方法對其進行鑒別。［結果］國產肉桂與大葉清化桂相比，二者性狀特征差別大，主要表現在內外表面顏色、皮孔形狀、斑紋、斷面砂線紋、口感等方面，從性狀特征基本可以將二者鑒別開；肉桂與天竺桂、柴桂相比，性狀特征不同，但顯微特征和理化特征的差別更為顯著，肉桂所含草酸鈣結晶為針晶，天竺桂為方晶和砂晶，柴桂為方晶，桂皮醛理化反應中，肉桂和天竺桂有桂皮醛苯腙的桿狀結晶，而柴桂在此反應中無結晶。［結論］性狀鑒定、顯微鑒定及理化鑒定三者相結合可準確鑒別、區分肉桂及其混淆品，為肉桂的鑒別提供理論依據。 |
| 附 件 |
肉桂及其常見混淆品的鑒別研究
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