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2015年14期
原子吸收光譜法測定青海牦牛酥油中7種微量元素
| 作 者 | 王會，白靜 |
| 第一作者 | 王會 |
| 作者單位 | 河南化工職業學院藥學檢驗系，河南鄭州 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 14 |
| 發表頁面 | 247-248 |
| 關 鍵 字 | 火焰原子吸收光譜法；牦牛酥油；微量元素 |
| 摘 要 |
［目的］ 測定牦牛酥油中7種微量元素含量。［方法］運用混合酸溶液濕法消解和馬弗爐高溫干灰化法2種方法對青海牦牛酥油進行消化處理，使用原子吸收光譜法對青海牦牛酥油中Ca、Na、Mg、Cu、Mn、Fe、Zn 7種微量元素進行了測定。［結果］試驗發現，濕法消解在樣品處理過程中優于干灰化法，使用濕法消解得到的牦牛酥油Ca、Na、Mg、Cu、Mn、Fe、Zn元素的含量分別為298.12、268.10、126.12、4.06、0.86、76.05、33.77 μg/g。采用此方法回收率在95.03%~102.26%，相對標準偏差小于5%。［結論］ 研究可為分析牦牛酥油的營養價值提供參考依據。 |
| 附 件 |
原子吸收光譜法測定青海牦牛酥油中7種微量元素
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