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2015年11期
云南白雪茶研究現狀及開發利用
| 作 者 | 程摯 |
| 第一作者 | 程摯 |
| 作者單位 | 西南林業大學園林學院，云南昆明 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 11 |
| 發表頁面 | 289-290,294 |
| 關 鍵 字 | 白雪茶；化學成分；保健作用；開發利用 |
| 摘 要 |
云南白雪茶是滇西北高寒地區民間特有的一種長期使用的藥物和保健飲品，具有茶文化特征。從云南民間的食用經驗來看，白雪茶具有顯著的清熱、止咳、安神等保健作用，現代藥理學研究又證明，白雪茶還具有抗炎、解熱、抗疲勞、抗輻射、促進免疫等藥理學活性。根據雪茶的研究現狀對其植物學特性、化學成分、保健作用作了簡要的闡述，為以后的開發利用提供了理論依據。 |
| 附 件 |
云南白雪茶研究現狀及開發利用
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