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2014年22期
引進的美國烤煙NC55品種質量評價與分析
| 作 者 | 張新龍，劉仕民，劉江，邱承宇，管仕栓 |
| 第一作者 | 張新龍 |
| 作者單位 | 山東中煙工業有限責任公司，山東青島 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 22 |
| 發表頁面 | 7567，7570 |
| 關 鍵 字 | 烤煙NC55；質量評價；分析 |
| 摘 要 |
［目的］全面系統地評價分析引進的美國烤煙品種NC55的綜合質量。［方法］通過對2個生產點引進的美國烤煙NC55品種與常規烤煙品種ZC01進行外觀、化學、感官質量的評價分析，指導工業配方使用。［結果］分析表明，NC55品種外觀質量成熟度、葉片結構、油分均好于ZC01品種；化學成分總糖、煙堿在適宜范圍內，略低于ZC01品種，；感官質量總體風格與ZC01有顯著差異，焦香、正甜香比較突出，香氣質較好，量較充足，勁頭適中，NC55品種煙葉工業可用性較好。［結論］研究可為引進的烤煙品種NC55作為工業原料進入卷煙產品使用提供參考依據。 |
| 附 件 |
引進的美國烤煙NC55品種質量評價與分析
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