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2022年01期
玉米粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的測定能力驗證
| 作 者 | 王蓓蓓，朱聯旭，李崇勇，劉欣 |
| 第一作者 | 王蓓蓓 |
| 作者單位 | 漢中市食品藥品監督檢驗檢測中心，陜西漢中 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 177-179，223 |
| 關 鍵 字 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；能力驗證；玉米粉；高效液相色譜法 |
| 摘 要 | ［目的］通過實驗室能力驗證活動分析了影響玉米粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）檢測結果的主要因素。［方法］依據GB 5009.111—2016第二法：免疫親和層析凈化HPLC法檢驗并優化前處理條件。［結果］采用5倍稀釋濃度提取1 h和3 mL/min的凈化速度，能力驗證樣品中DON含量為571 μg/kg，RSD為0.25%。［結論］通過了中國食品藥品檢定研究院組織實施的NIFDC-PT-228《玉米粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定》能力驗證，與中國食品藥品檢定研究院統計Z比分值為0.70，能力驗證結果為滿意，細化完善了國標測定脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的操作，為廣大檢驗檢測人員提供參考。 |
| 附 件 |
玉米粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的測定能力驗證
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