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2019年03期
安徽省養豬場飼料中黃曲霉毒素B1污染狀況調查
| 作 者 | 周芬，陳勝，李楊 |
| 第一作者 | 周芬 |
| 作者單位 | 安徽省農業科學院畜牧獸醫研究所，畜禽產品安全工程安徽省重點實驗室，安徽合肥 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 186-188 |
| 關 鍵 字 | 黃曲霉毒素B1；養豬場；污染；安徽省 |
| 摘 要 | ［目的］了解安徽省養豬場所用飼料黃曲霉毒素B1污染情況，保證養殖場的正常健康生產。［方法］于2017年5—11月對安徽省內不同規模的5家養豬場共采集飼料391組，其中小豬料134組，大豬料257組。用酶聯免疫法測定黃曲霉毒素B1含量。［結果］養豬場飼料黃曲霉毒素B1污染情況較為普遍，污染率高達99.5%，飼料黃曲霉毒素B1在飼料中的分布與季節也有一定相關，6—7月梅雨季節，黃曲霉毒素B1超標情況最為嚴重。同時用料塔儲存的飼料，比單純用飼料庫儲存的飼料，其黃曲霉毒素B1污染情況更加嚴重。［結論］該研究為企業正常健康生產和人類的動物性食品安全檢測提供依據。 |
| 附 件 |
安徽省養豬場飼料中黃曲霉毒素B1污染狀況調查
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