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2017年12期
豬血抗凝劑的篩選與抗凝條件優化研究
| 作 者 | 章斌，侯小楨，楊勝遠，黃諾恩 |
| 第一作者 | 章斌 |
| 作者單位 | 韓山師范學院食品工程與生物科技學院，廣東潮州 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 76-78,105 |
| 關 鍵 字 | 豬血；抗凝劑；抗凝條件, |
| 摘 要 | ［目的］篩選抗凝劑配方并優化抗凝條件。［方法］以新鮮豬血液為試材，以血液黏度、血紅蛋白OD414nm值、血紅細胞數量為指標，研究添加不同抗凝劑后的豬血理化與生化特性。［結果］抗凝效果最佳的抗凝劑組合與條件為檸檬酸鈉100%，pH 9.19，添加量6 g/L，4 ℃冷藏保存；或六偏磷酸鈉100%，pH 1.76，添加量4 g/L，常溫或4 ℃保存。［結論］ 對比該試驗與他人研究結果，選用單一或復合型抗凝劑有待進一步探討。 |
| 附 件 |
豬血抗凝劑的篩選與抗凝條件優化研究
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