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2017年03期
氣氛調控養護對片煙醇化質量的影響
| 作 者 | 黃立兵，曾經緯，吳讓新，沈艦，彭劍，楊叡，白建保 |
| 第一作者 | 黃立兵 |
| 作者單位 | 貴州中煙工業有限責任公司貴陽卷煙廠，貴州貴陽 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 86-89 |
| 關 鍵 字 | 煙葉質量；自然醇化；氣氛調控劑；密封降氧, |
| 摘 要 | ［目的］明確倉庫氣氛調控劑對貴州省特定溫濕度條件下片煙醇化效果的影響。［方法］選取2011年度黔西南地區的B2X、B2C、B3B和黔南地區B2X、C3F、B2B 6個等級的片煙，進行氣調養護貯存2年，以常規密封貯存為對照進行比較；再將醇化2年后的片煙按前處理繼續貯存1年，進行延展性試驗，通過測定樣品的內在理化指標和感官質量評價來分析其影響程度。［結果］6個等級片煙經密封降氧貯存后，片煙顏色轉深得到一定程度上的抑制；煙葉評吸綜合得分與對照相比基本一致，隨時間增加綜合得分均有所上升；理化指標測定結果顯示，密封降氧處理對煙葉的影響與正常貯存效果基本相同，總糖、還原糖和總植物堿含量均有所下降，糖堿比更趨向于最適。［結論］氣調劑的使用對片煙的醇化進程抑制影響較小。 |
| 附 件 |
氣氛調控養護對片煙醇化質量的影響
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