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2017年01期
西安市蔬菜水果有機磷農藥殘留規律研究
| 作 者 | 任曉姣，白亞迪，王黨黨，楊 雍，張水鷗，劉君，栗婷，黃東亞 |
| 第一作者 | 任曉姣 |
| 作者單位 | 陜西省西安市農產品質量安全檢驗監測中心,陜西西安 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 91-93 |
| 關 鍵 字 | 蔬菜水果；有機磷；農藥殘留；規律分析, |
| 摘 要 | ［目的］了解目前蔬菜水果中有機磷農藥殘留水平以及主要使用的農藥種類。［方法］ 對西安市2013—2015年蔬菜水果中有機磷農藥殘留的檢出率、超標率、有機磷農藥殘留狀況的規律性結果進行分析。［結果］西安市有機磷農藥殘留檢出率較高的蔬菜樣品種類為鱗莖類、食用菌類、蕓苔屬類，主要超標的樣品為西蘭花、香菇、菜花、甘藍、蔥，超標的農藥種類為水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果等。檢出超標的水果樣品為草莓、橘子、葡萄，超標的農藥種類是辛硫磷、水胺硫磷。不同季節蔬菜水果中，1月份農藥殘留檢出率和超標率居高，檢出的樣品主要為甘藍、大白菜、菜花、西蘭花、豇豆、韭菜、油麥菜；4月份農藥殘留檢出較多的樣品為香菇、生菜、紫甘藍、西紅柿、甘藍、西葫蘆；7月份農藥殘留檢出較多的的樣品為茼蒿、青菜、芹菜、菜花、西蘭花、葡萄；10月份農藥殘留檢出較多的的樣品為豇豆、白菜、青菜、紫甘藍、香菇、菠菜、油麥菜、芹菜、菜心、甘藍、橘子。［結論］該研究可為進一步提高西安市農產品質量安全水平提供數據支撐。 |
| 附 件 |
西安市蔬菜水果有機磷農藥殘留規律研究
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