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2016年12期
寧波居民食品安全滿意度影響因素分析及監管對策研究
| 作 者 | 史彥龍，潘琪，施雅豐 |
| 第一作者 | 史彥龍 |
| 作者單位 | 浙江醫藥高等專科學校，浙江寧波 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 104-110 |
| 關 鍵 字 | 食品安全；結構方程模型；監管, |
| 摘 要 | 以新的公共管理理論和政府監管為基礎，以寧波為例進行調查研究，運用探索性因子分析和結構方程模型深入分析了影響食品安全的主要影響因素，發現寧波居民食品安全滿意度總指數（68.67）比較低，居民對添加劑的使用、重金屬含量、農藥殘留、衛生狀況、執法力度、政府政策和媒體曝光的滿意度較低。在此基礎上，提出如下建議：監管部門應借助“互聯網+”的思維方式和技術手段，完善寧波市食品安全信息發布平臺，提高信息透明度；加大執法力度，推行“互聯網+”信息化監管新模式，重點監管食品的質量狀況；將群眾監督和政府監管有機結合，共同打造 “互聯網+”食品安全社會共治。 |
| 附 件 |
寧波居民食品安全滿意度影響因素分析及監管對策研究
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