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2016年06期
應用型本科食品類專業儀器分析教學改革探索與實踐
| 作 者 | 謝中國，王芙蓉 |
| 第一作者 | 謝中國 |
| 作者單位 | 湖南文理學院生命科學學院，湖南常德 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 324-326 |
| 關 鍵 字 | 儀器分析；食品專業；教學改革；應用型本科, |
| 摘 要 | 儀器分析是應用型本科食品類專業人才培養的一門重要專業基礎課程。為了適應應用型本科的轉型和發展需要，從加強課程建設、創新教學方法和教學手段，以及改革課程考試方法等方面著手進行課程的教學改革與實踐，提升教學效果。強調優化理論教學內容，強化實踐教學環節，精心設計課程導入，有機結合動畫與視頻，結合案例式教學方法，使專業知識通俗化，以及利用網絡資源等。在課程考試方面應突出學生能力考核。 |
| 附 件 |
應用型本科食品類專業儀器分析教學改革探索與實踐
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