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2016年06期
變黃期濕球溫度高低及風機檔位對煙葉質量的影響
| 作 者 | 許威，肖先儀，王建兵，盧瑞杰，鄧小紅，鐘秋瓚 |
| 第一作者 | 許威 |
| 作者單位 | 贛州市煙草公司，江西贛州 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 85-86,181 |
| 關 鍵 字 | 煙葉質量；變黃期；溫濕度；風機, |
| 摘 要 | ［目的］研究密集烤房烘烤煙葉變黃期濕球溫度高低及風機高低檔對煙葉質量的影響，為解決密集烤房烤后煙葉顏色淡或顏色深暗的問題提供參考。［方法］變黃期以中部煙葉烘烤濕球溫度35.0 ℃、風機開低檔為對照，在溫度、時間不變的條件下，以濕球溫度調高0.5 和1.0 ℃、風機開高檔為處理，研究各處理條件對烤后煙葉質量的影響。［結果］變黃期在風機使用高檔的條件下，濕球溫度調高0.5 ℃的T1處理，煙葉外觀質量、評吸質量得分最高，工業可用性較強，表現在顏色橘黃鮮亮、成熟度較好、葉片結構較柔軟、色度強、油分較好，香氣質中偏上，香氣量尚足，濃度較濃，同時各項化學成分居于中等水平，化學成分較為協調；風機使用低檔、濕球35 ℃的對照處理，煙葉外觀質量、評吸質量得分中等，表現在顏色偏淡，油分較差，工業可用性較強；濕球溫度調高1.0 ℃、風機使用高檔的T2處理，外觀質量、評吸質量得分最低，工業可用性中等，表現在顏色較深、較暗，評吸各項指標都有所下降。［結論］變黃中后期通過風機開啟高檔、相較風機開啟低檔干濕差可縮小0.5 ℃，既能使煙葉達到變黃和失水的要求，同時可提高煙葉的外觀質量和內在質量，有利于協調煙葉化學成分。 |
| 附 件 |
變黃期濕球溫度高低及風機檔位對煙葉質量的影響
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