2016年02期

采收成熟度對中部葉密集烘烤效果的影響

作  者 張保全,典瑞麗,周炎,崔慶偉,樊獻玲,張欣惠
第一作者 張保全
作者單位 浙江中煙工業有限責任公司,浙江杭州
卷  號 44
發表年份 2016
發表刊期 2
發表頁面 55-57
關  鍵  字 煙葉烘烤;成熟度;外觀質量;感官質量,
摘  要 [目的]探究適合瀏陽煙葉烘烤的煙葉成熟度,以規范瀏陽煙葉成熟采收標準。[方法]以當地主栽烤煙品種G80為材料,在煙箱和煙夾2種裝煙方式下分別將中部葉設置提前采收、常規采收、推遲采收3個處理,在烤前、烤中、烤后取樣測定其淀粉含量,并取烤后樣進行外觀和感官質量評價。[結果]煙夾常規采收煙葉綜合質量最高,提前采收煙葉綜合質量最差。煙箱常規采收外觀質量較好,推遲7 d采收感官質量最佳。[結論]按現行收購標準,煙葉常規采收能夠較大程度上保證其經濟效益。
附  件 采收成熟度對中部葉密集烘烤效果的影響
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