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2016年02期
五種石蒜屬植物不同部位淀粉粒度分布差異的研究
| 作 者 | 張兆金，萬天宇，鄭玉紅，周堅 |
| 第一作者 | 張兆金 |
| 作者單位 | 江蘇省東海縣現代農業園區管理委員會，江蘇東海 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 21-25 |
| 關 鍵 字 | 石蒜屬；淀粉粒；分布, |
| 摘 要 | ［目的］ 為了解石蒜屬植物淀粉粒特性。［方法］ 以忽地笑、紅花石蒜、長筒石蒜、中國石蒜以及換錦花為材料，用軟件Scophoto測量了根、鱗莖、葉內淀粉粒的形態特征，并且統計不同部位淀粉粒的數目和大小。［結果］ 忽地笑、紅花石蒜、長筒石蒜、中國石蒜、換錦花淀粉粒面積范圍分別為84.864～883.926、12.716～986.444、91.457～1 136.025、50.370～957.309、42.988～949.062 μm2。忽地笑、中國石蒜和換錦花小淀粉粒比例高于大淀粉粒；長筒石蒜大淀粉與小淀粉差異不明顯；紅花石蒜大淀粉粒比例高于小淀粉粒。5種石蒜屬植物根部和葉部的淀粉含量相對鱗莖較低。忽地笑、長筒石蒜和換錦花根部淀粉粒高于葉部，紅花石蒜葉部淀粉粒高于根部，中國石蒜根部和葉部淀粉粒差異不明顯。［結論］5種石蒜屬植物在淀粉粒分布上差異在0.05水平顯著。 |
| 附 件 |
五種石蒜屬植物不同部位淀粉粒度分布差異的研究
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