,歡迎光臨365betmax雜志社官方網站！
稿件查詢：
2015年30期
消費者食品營養標簽使用及其影響因素研究
| 作 者 | 劉榮多，趙邦宏，段輝娜 |
| 第一作者 | 劉榮多 |
| 作者單位 | 中華女子學院金融系,北京 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 30 |
| 發表頁面 | 324-327 |
| 關 鍵 字 | 食品；營養標簽；標簽使用；消費者 |
| 摘 要 |
基于消費者決策過程理論，以保定市某高中學生家長為調查對象，對消費者食品營養標簽使用及其影響因素進行分析。分析表明，被調查者不太具備食品營養知識，對食品標簽的理解程度不高，大部分被調查者在購物時很少或從不查看食品包裝上的營養標簽。實證結果表明，提高消費者對食品標簽的熟悉度、消費者對食品營養問題的信心以及消費者對食品標簽的客觀理解可以提高消費者對食品標簽的使用。此外，未來宣傳應當側重女性以及年齡較大的消費者，因為這部分消費者更有可能使用食品營養標簽。 |
| 附 件 |
消費者食品營養標簽使用及其影響因素研究
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 現代農業生產·經營管理研究
- 下一篇： 我國食品安全科普現狀與對策建議
