稿件查詢：
2015年28期
大學生食品添加劑安全性認知研究
| 作 者 | 段艷紅，馬鵬舉 |
| 第一作者 | 段艷紅 |
| 作者單位 | 新鄉學院生命科學技術學院，河南新鄉 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 28 |
| 發表頁面 | 285-287 |
| 關 鍵 字 | 食品添加劑；食品安全；認知；安全意識 |
| 摘 要 |
為了解食品添加劑及其安全性和可接受性，以及大學生對食品添加劑安全性的認知，為其今后發展提供相關理論和知識指導。調查結果顯示，人們對于食品添加劑的安全意識還需加強，政府監管力度也需落實到位，同時也提出如何加強食品添加劑安全措施的建議。 |
| 附 件 |
大學生食品添加劑安全性認知研究
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 烤煙化學成分與感官評吸的相關分析
- 下一篇： 基于DPIV的卷煙燃燒區速度場特性試驗研究
