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2015年27期
基于正交設計的皖南煙葉葉片復烤工藝參數優化研究
| 作 者 | 盧幼祥，徐其敏，楊波，周良明，楊繼福，徐迎波，舒俊生，何金華，袁龍，劉茜茜 |
| 第一作者 | 盧幼祥 |
| 作者單位 | 安徽中煙工業有限責任公司技術中心，安徽合肥 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 218-219，224 |
| 關 鍵 字 | 正交設計；皖南煙葉；葉片復烤；葉片結構；感官質量 |
| 摘 要 |
［目的］優化皖南B2F煙葉葉片復烤工藝參數。［方法］ 以皖南煙葉為研究對象，對葉片復烤的關鍵工藝參數進行正交設計試驗，從葉片結構、感官質量和含水率控制3個方面進行質量分析，運用極差分析，并進行驗證，確立影響煙葉品質的主次因素和最優的參數組合。［結果］在試驗條件下，影響大中片率的主要因素是熱風溫度，隨著熱風溫度的提高，大中片率呈下降趨勢；影響感官質量的主要因素是進料含水率、熱風溫度，其次是熱風風速、底帶頻率，進料含水率越大或熱風溫度過高、過低對感官質量不利；熱風風速對含水率控制影響較大，風速過大，含水率控制越不穩定；葉片復烤工序最優參數組合為進料含水率16.0%、底帶頻率35 Hz、熱風溫度80 ℃、熱風風速30 Hz。［結論］研究可為焦甜香煙葉原料打葉復烤工藝參數設計提供一定的參考依據。 |
| 附 件 |
基于正交設計的皖南煙葉葉片復烤工藝參數優化研究
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