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2015年26期
海洋生物源抗高血壓肽的制備和構效關系研究進展
| 作 者 | 周自福，張建華，鄭怡婷，占文婷，黃倞文，錢炳俊 |
| 第一作者 | 周自福 |
| 作者單位 | 上海交通大學農業與生物學院食品科學與工程系，上海 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 26 |
| 發表頁面 | 336-342，345 |
| 關 鍵 字 | 海洋生物；ACE抑制肽；降血壓;制備；構效關系 |
| 摘 要 |
高血壓已成為全球最常見的心血管疾病，其中腎素-血管緊張素-醛固酮系統（reninangiotensinaldosterone system,RAAS）發揮著重要的血壓調節作用，血管緊張素轉化酶（angiotensinconverting enzyme,ACE）催化血管緊張素Ⅰ轉化為血管緊張素Ⅱ，并使緩激肽失活，因此，其抑制劑成為抗高血壓藥物研究的靶點。許多研究表明小肽具有ACE活性抑制作用，存在調控高血壓的潛力。海洋生物種類豐富，具有潛在的生物活性肽的開發價值。對來自海洋生物的抗高血壓生物活性肽的生產和構效關系（StructureActivity Relationship,SAR）的研究現狀進行綜述。 |
| 附 件 |
海洋生物源抗高血壓肽的制備和構效關系研究進展
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