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2015年24期
沙棗果肉化學成分定性研究
| 作 者 | 陳魁，尤松霞，陳銀銀，蔡明，王天， 李凌智 |
| 第一作者 | 陳魁 |
| 作者單位 | 大慶師范學院生物工程學院，黑龍江大慶 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 24 |
| 發表頁面 | 209-211 |
| 關 鍵 字 | 沙棗果肉；提取；化學成分 |
| 摘 要 |
［目的］研究沙棗果肉中的化學成分。［方法］采用水提取法、乙醇提取法和石油醚提取法對沙棗果肉中的化學成分進行定性試驗。［結果］沙棗果肉的水提取液中含有氨基酸、多肽、蛋白質、還原糖、多糖及苷類；乙醇提取液中含有黃酮類化合物、有機酸、生物堿、鞣質、蒽醌類、香豆素類及內酯；石油醚提取液中含有甾醇和三萜類。［結論］對沙棗果肉化學成分定性研究可為沙棗的綜合利用提供理論依據。 |
| 附 件 |
沙棗果肉化學成分定性研究
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