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2015年20期
電感耦合等離子體質譜法測定乳制品中鉛·砷·鎘·鉻
| 作 者 | 譚煒，安虹，李丹亞 |
| 第一作者 | 譚煒 |
| 作者單位 | 安徽國家農副加工食品質量監督檢驗中心，安徽合肥 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 252-254 |
| 關 鍵 字 | 電感耦合等離子體質譜；乳制品；重金屬 |
| 摘 要 |
［目的］測定乳制品中鉛、砷、鎘、鉻的含量。［方法］將乳制品樣品進行微波消解，并建立檢測乳制品中4種污染物元素鉛、砷、鎘、鉻含量的方法。［結果］4種元素在各自線性范圍內線性系數R＞0.999，加標回收率在95%~101%，重復性試驗的相對標準偏差RSD≤5.0%。［結論］該方法高效、靈敏、可靠，適合大批量樣品中鉛、砷、鎘、鉻的同時檢測。 |
| 附 件 |
電感耦合等離子體質譜法測定乳制品中鉛·砷·鎘·鉻
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