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2014年32期
可溶性茯苓多糖的提取工藝研究
| 作 者 | 張江麗,明月梅，白靜，張海濤，和聰聰，劉靖雯 |
| 第一作者 | 張江麗 |
| 作者單位 | 廊坊師范學院生命科學學院，河北廊坊 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 32 |
| 發表頁面 | 11502-11503,11505 |
| 關 鍵 字 | 茯苓；多糖；提取；正交試驗 |
| 摘 要 |
［目的］ 優選提取可溶性茯苓多糖的最佳工藝條件。［方法］采用正交試驗設計，用水提醇沉法提取可溶性茯苓多糖，考察料液比、pH、提取時間、提取溫度等條件對茯苓多糖得率的影響。用苯酚-硫酸法測定多糖含量。［結果］ 影響茯苓多糖得率的因素主次順序為D>C>A>B，即提取溫度>提取時間>料液比>pH；提取可溶性茯苓多糖的最佳工藝條件組合為A3B2C2D2，最佳提取工藝為加35倍水，在80 ℃、pH 9.0條件下提取2.0 h。［結論］該研究工藝所需設備簡單，易于操作，容易實現工業化生產。 |
| 附 件 |
可溶性茯苓多糖的提取工藝研究
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