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2014年27期
固相微萃取-氣質聯用對小茴香莖中揮發性成分的分析
| 作 者 | 李明明， 羅靜， 鐘永科 |
| 第一作者 | 李明明 |
| 作者單位 | 遵義醫學院藥學院，貴州遵義 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 9322-9323，9360 |
| 關 鍵 字 | 固相微萃取-氣質聯用；小茴香；莖；揮發性成分 |
| 摘 要 |
［目的］分析小茴香莖中的揮發性成分。［方法］首先采用固相微方法萃取小茴香莖中的揮發性成分，然后使用氣相色譜-質譜聯用對揮發性成分分離和鑒定，利用峰面積歸一化法定量，并與小茴香籽的結果對比。［結果］從小茴香莖中鑒別出的揮發性成分22個，涵蓋了醚、酮、酯、烴和萜等類，其中以反式茴香腦為主，其次是檸檬烯，兩者分別占總揮發性成分的51.61%和16.16%，與小茴香籽的主要成分相同；小茴香莖的次要成分主要是1,3,3三甲基-二環［2.2.1］庚2醇乙酸酯（6.23%）、大根香葉烯D（5.01%）、乙酸小茴香酯（4.25%）、β法尼烯（3.66%）等，與小茴香籽的次要成分差異較大；同主要和次要成分相比，微量成分之間的差異更大。［結論］小茴香莖的揮發性成分與小茴香籽一樣，主要以反式茴香腦和檸檬烯為主，但次要及微量成分則差異較大。 |
| 附 件 |
固相微萃取-氣質聯用對小茴香莖中揮發性成分的分析
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