稿件查詢：
2013年32期
獼猴桃中SOD提取工藝研究
| 作 者 | 魏瑞鋒， 魏桃英 |
| 第一作者 | 魏瑞鋒 |
| 作者單位 | 浙江工業職業技術學院，浙江紹興 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 32 |
| 發表頁面 | 12716-12717,12757 |
| 關 鍵 字 | 獼猴桃；SOD；提取參數；工藝路線 |
| 摘 要 |
［目的］尋找一條從植物中提取出較純凈SOD的廉價工藝路線。［方法］利用超氧化物歧化酶（SOD）耐熱等性質，對以獼猴桃為原料制備的SOD粗酶液分別進行熱變性、等電點、丙酮沉淀處理，以得到純度較高的SOD酶液。［結果］試驗確定了熱變性、等電點、丙酮沉淀處理獼猴桃中的SOD粗酶液的最佳提取參數分別為65 ℃下25 min、 pH 5.0、V丙酮∶VSOD酶液=1∶1，并且依次用3種方法下的最佳參數進行提取，得到的蛋白樣品經分析達到了電泳純。［結論］研究可為植物中SOD的廉價提取提供參考依據。 |
| 附 件 |
獼猴桃中SOD提取工藝研究
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
