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2013年24期
六西格瑪理論評價A食品安全監測實驗室檢驗流程的應用研究
| 作 者 | 祝素珍，劉倩倩，林超，王蕾，馬云 |
| 第一作者 | 祝素珍 |
| 作者單位 | 山東出入境檢驗檢疫局，山東青島 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 24 |
| 發表頁面 | 10132-10133 |
| 關 鍵 字 | 六西格瑪；食品安全；實驗室；檢驗流程 |
| 摘 要 |
從客戶滿意度情況調查入手，找出A食品安全監測實驗室檢驗流程（包括樣品接收到出具報告全過程）中存在一些問題，并用六西格瑪理論提供的流程圖法來確定解決方案。對檢驗流程改進前后的總體效果進行比較，結果表明，六西格瑪管理理論是一種有效消除錯誤、簡化流程、最大程度滿足顧客要求的新型管理工具。 |
| 附 件 |
六西格瑪理論評價A食品安全監測實驗室檢驗流程的應用研究
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