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2024年22期
典型抗菌藥物在不同品種肉雞羽毛和皮脂中的殘留規律研究
| 作 者 | 陳大偉, 張靜 , 劉茵茵, 馬麗娜, 唐修君, 陸俊賢, 趙敏, 萬玉, 高玉時 |
| 第一作者 | 陳大偉 |
| 作者單位 | 江蘇省家禽科學研究所, 江蘇揚州 |
| 卷 號 | 52 |
| 發表年份 | 2024 |
| 發表刊期 | 22 |
| 發表頁面 | 85-87 |
| 關 鍵 字 | 氟苯尼考；恩諾沙星；羽毛；皮脂；殘留規律 |
| 摘 要 | ［目的］探索典型抗菌藥物在不同品種肉雞羽毛和皮脂中的殘留規律,評價羽毛在肉雞獸藥殘留監控中的意義。［方法］選擇雪山雞和AA肉雞于出欄前21 d投喂氟苯尼考和恩諾沙星,測定停藥后不同時間羽毛和皮脂中的藥物殘留量。［結果］停藥后第1天2個品種肉雞羽毛中氟苯尼考及其代謝物（氟苯尼考胺）的殘留總量達到最高水平,且含量相當。停藥后第1天雪山雞羽毛中恩諾沙星及其代謝物（環丙沙星）殘留總量達到峰值,AA肉雞于停藥后第3天達到峰值,且雪山雞羽毛中藥物殘留總量峰值遠高于AA肉雞。此后，羽毛中藥物殘留總量逐漸下降,停藥后第14天氟苯尼考及其代謝物在AA肉雞和雪山雞羽毛中的殘留總量分別為281.37和424.30 μg/kg,恩諾沙星及其代謝物殘留總量分別為16.03和26.21 μg/kg。皮脂中2種藥物的殘留規律與羽毛中2種藥物的殘留規律類似,提示通過監測羽毛中的藥物殘留量可以間接推斷可食用組織的藥物殘留情況。［結論］同種藥物在不同品種肉雞羽毛中的代謝規律存在差異,羽毛中藥物殘留量可作為監測肉雞產品中藥物殘留水平的參考。 |
| 附 件 |
典型抗菌藥物在不同品種肉雞羽毛和皮脂中的殘留規律研究
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