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2022年23期
代謝促進劑對赤霉素發酵的影響及其補料發酵工藝研究
| 作 者 | 林璐，彭輝，聶志奎 |
| 第一作者 | 林璐 |
| 作者單位 | 南京工業大學生物與制藥工程學院，江蘇南京 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 160-163 |
| 關 鍵 字 | 藤倉赤霉菌；赤霉素；發酵；表面活性劑；維生素；補料工藝 |
| 摘 要 | 針對藤倉赤霉菌的生長及其合成赤霉素GA3的代謝特征，添加不同的表面活性劑和維生素，考察其對藤倉赤霉菌的生長和赤霉素合成的影響，獲得最適的表面活性劑和維生素添加種類，發現吐溫-80、維生素B6、維生素B12、生物素有利于GA3的合成，并對其添加量進行了優化。進一步建立了一種殘糖反饋補料發酵工藝，發現葡萄糖濃度對GA3的合成影響較大，發酵過程中控制殘留葡萄糖濃度為30~40 g/L時最有利于GA3的合成。在此操作條件下，控制初糖濃度為40 g/L，進行了補料發酵，最終GA3的發酵產量達到了575.13 mg/L，與分批發酵相比提高了13.86%。 |
| 附 件 |
代謝促進劑對赤霉素發酵的影響及其補料發酵工藝研究
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