,歡迎光臨bet356体育在线育雜志社官方網站！
稿件查詢：
2020年02期
腐婢葉營養成分分析
| 作 者 | 許良，王慧慧，孫梅好，鞏菊芳，蒲首丞 |
| 第一作者 | 許良 |
| 作者單位 | 浙江師范大學化學與生命科學學院，浙江金華 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 207-209，252 |
| 關 鍵 字 | 腐婢葉；營養成分；含量測定 |
| 摘 要 | 對2個品種的腐婢葉片中的營養成分進行提取，對其中的蛋白、果膠、黃酮、多酚、可溶性糖和脂肪共6種營養成分進行了含量測定，還通過高效液相色譜法及紅外光譜法分析腐婢葉片的提取物成分。結果表明，果膠是腐婢葉的主要成分，含量占20%以上，A品系腐婢葉片中果膠含量高于B品系，而蛋白、脂肪、黃酮、可溶性多糖和多酚均低于B品系。 |
| 附 件 |
腐婢葉營養成分分析
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 不同海拔嶺頭單樅茶的分類研究
- 下一篇： UPLC-MS法測定花椒及花椒制品中羅丹明B的含量
