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2019年09期
食品加工技術專業精英人才培養模式研究
| 作 者 | 洪文龍，劉強，許俊齊，李樹炎，戴照琪 |
| 第一作者 | 洪文龍 |
| 作者單位 | 江蘇農林職業技術學院，江蘇句容 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 278-279,282 |
| 關 鍵 字 | 食品加工技術；精英人才；培養模式；高職教育 |
| 摘 要 | 隨著社會的進步和食品工業的發展，食品加工技術專業精英人才的需求也越來越明顯。提出了食品加工技術專業精英人才培養模式，并闡述了該培養模式的設計意義、設計思路、選拔辦法、考核辦法、保障條件等內容。最后，對實踐的經驗和不足進行了總結，以期為其他專業精英人才的培養提供參考。 |
| 附 件 |
食品加工技術專業精英人才培養模式研究
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