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2019年09期
專業認證背景下的食品科學與工程專業畢業設計的探索與實踐
| 作 者 | 唐仕榮 |
| 第一作者 | 唐仕榮 |
| 作者單位 | 徐州工程學院食品（生物）工程學院，江蘇徐州 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 280-282 |
| 關 鍵 字 | 畢業設計；實踐教學；實踐創新能力；復雜工程問題 |
| 摘 要 | 為推進工程教育專業認證，滿足學生工程實踐能力訓練的要求，在深入分析畢業設計（論文）現狀的基礎上，從課程體系、教學方法、實訓平臺、教師隊伍、選題質量、過程指導與科學評價等方面進行了探索，形成了優化行動導向課程體系強化專業技能訓練、校企共建開放性實訓平臺拓展實踐訓練空間、打造雙師團隊強化學生實踐創新能力訓練、強化畢業設計全過程指導與科學評價保障畢業設計實效的管理模式，能有效保障畢業設計質量和專業培養目標達成，為地方高校工科畢業設計提供借鑒和參考。 |
| 附 件 |
專業認證背景下的食品科學與工程專業畢業設計的探索與實踐
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