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2017年26期
根瘤農桿菌生產琥珀酰多糖發酵條件的優化
| 作 者 | 鄭素婭，弋伊，王金霞，牛延寧，賈彩鳳，金明飛，常忠義，高紅亮* |
| 第一作者 | 鄭素婭 |
| 作者單位 | 華東師范大學生命科學學院，上海 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 26 |
| 發表頁面 | 15-17,20 |
| 關 鍵 字 | 根瘤農桿菌；琥珀酰多糖；發酵, |
| 摘 要 | ［目的］優化根瘤農桿菌產琥珀酰多糖的發酵培養條件。［方法］通過單因素試驗和正交試驗優化根瘤農桿菌產琥珀酰多糖的發酵培養條件。［結果］最終得到的優化培養條件為：蔗糖70 g/L，酵母粉6 g/L，CaCO3 10 g/L，MgSO4 1.5 g/L，KH2PO4 0.025 g/L，發酵時間4 d，種子接種量2.5%，培養基初始pH 7.2，發酵溫度30 ℃，搖瓶轉速250 r/min。在上述最優方案下，根瘤農桿菌琥珀酰多糖產量達18.550 g/L，比其初始條件下產量（8.010 g/L）明顯提高。［結論］該研究為利用根瘤農桿菌生產琥珀酰多糖提供了理論依據。 |
| 附 件 |
根瘤農桿菌生產琥珀酰多糖發酵條件的優化
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