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2017年20期
扁豆中黃酮的積累規律研究
| 作 者 | 盧欣欣，王杰，王彪，趙大云，武天龍 |
| 第一作者 | 盧欣欣 |
| 作者單位 | 上海交通大學，上海 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 10-13 |
| 關 鍵 字 | 扁豆；黃酮；積累規律, |
| 摘 要 | ［目的］探討扁豆中黃酮的積累規律。［方法］測定了23個扁豆資源不同發育時期［結莢鼓粒初期（Ⅰ）、結莢鼓粒中期（Ⅱ）、結莢鼓粒末期（Ⅲ）］扁豆豆粒、莢皮、豆莢3個部位的黃酮含量。［結果］扁豆不同部位黃酮含量在各時期均差異顯著，不同時期在豆粒、莢皮、豆莢中黃酮平均含量從高到低依次為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。各期都以幼嫩豆莢中黃酮含量最高；黃酮含量以13號扁豆資源的表現最優。［結論］研究結果可為扁豆的選種育種提供理論依據。 |
| 附 件 |
扁豆中黃酮的積累規律研究
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