2017年15期

不同品種烤煙烤后煙葉質量評價

作  者 王蘅,王小生,陳 斌,李天華,肖楨林,查文菊,張豹林
第一作者 王蘅
作者單位 云南省煙草公司曲靖市公司,云南曲靖
卷  號 45
發表年份 2017
發表刊期 15
發表頁面 34-36
關  鍵  字 烤煙;外觀質量;化學成分;物理特性,
摘  要 [目的]研究不同品種烤后煙葉外觀質量、常規化學成分和感官質量的差異。[方法]通過研究同一生態環境下5個品種烤煙烤后煙葉外觀質量、物理特性和常規化學成分,分析其對環境的適應性。[結果]5個品種烤后煙葉外觀質量差異達顯著水平,HB061品種表現較好,在顏色、成熟度、葉片結構、色度4個指標方面均優于其他品種;常規化學成分不同品種之間差異顯著,HB061的鉀含量相對較高,還原糖、總糖、煙堿含量均在優質煙葉范圍內,最符合優質卷煙的要求;物理特性方面,HB061在葉面密度、拉力、平衡含水率等方面均優于其他品種;烤后煙葉外觀質量與物理特性的相關性分析表明,煙葉的外觀質量與物理特性存在明顯的相關關系。[結論]該研究為進一步篩選能提高曲靖煙葉質量、卷煙工業可用性和多樣性,彰顯曲靖煙葉特色的烤煙品種提供理論依據。
附  件 不同品種烤煙烤后煙葉質量評價
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