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2017年15期
甘肅天祝白牦牛乳中超氧化物歧化酶活性分析
| 作 者 | 席斌，閻萍，李維紅，郭天芬，熊琳 |
| 第一作者 | 席斌 |
| 作者單位 | 中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅蘭州 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 15 |
| 發表頁面 | 83-84 |
| 關 鍵 字 | 天祝白牦牛乳；超氧化物歧化酶；活性；分析, |
| 摘 要 | ［目的］分析天祝白牦牛乳中超氧化物歧化酶（SOD）活性。［方法］對采自天祝白牦牛3個牧區共9頭份牦牛乳SOD活性進行分析。 ［結果］天祝白牦牛乳中SOD活性約為202 U/ mL。 3個牧區的天祝白牦牛乳中SOD活性有所不同，但是差異不顯著；SOD活性隨著胎次的變化無顯著差異，即胎次對牦牛乳SOD活性影響不大。［結論］研究可為白牦牛乳的進一步開發利用奠定理論基礎。 |
| 附 件 |
甘肅天祝白牦牛乳中超氧化物歧化酶活性分析
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