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2017年12期
我國食品安全可追溯系統及在乳制品中的應用
| 作 者 | 莫璋紅,吳麗麗,阮建明，梁俊,甘國勇 |
| 第一作者 | 莫璋紅 |
| 作者單位 | 廣西農業科學院甘蔗研究所，廣西南寧 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 203-206 |
| 關 鍵 字 | 食品安全可追溯系統；乳制品；應用, |
| 摘 要 | 闡述我國食品安全可追溯系統的概念及其發展現狀，并以信息標識技術為基礎綜述其在乳制品行業中的應用，為進一步完善我國乳制品質量安全可追溯系統提供借鑒。 |
| 附 件 |
我國食品安全可追溯系統及在乳制品中的應用
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