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2017年04期
紫山藥多糖超聲提取工藝研究
| 作 者 | 徐斗霞，李國霜，陳征，徐皓 |
| 第一作者 | 徐斗霞 |
| 作者單位 | 陜西理工大學生物科學與工程學院，陜西漢中 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 4 |
| 發表頁面 | 83-85 |
| 關 鍵 字 | 紫山藥;多糖;超聲波；提取工藝, |
| 摘 要 | ［目的］優化紫山藥（Dioscorea alata L.）多糖的提取工藝。［方法］在單因素試驗的基礎上，根據 BoxBehnken試驗設計的原理，選取提取溫度、提取時間和料液比3因素3水平進行中心組合試驗，優化紫山藥多糖提取條件。［結果］紫山藥多糖提取最佳工藝條件為提取溫度60 ℃、提取間80 min、料液比1∶40（g∶mL）,在此條件下，紫山藥多糖的得率為8.76%。［結論］研究可為紫山藥資源開發利用提供科學依據。 |
| 附 件 |
紫山藥多糖超聲提取工藝研究
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