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2017年01期
速測卡法與酶抑制率法快速檢測蔬菜中農藥殘留的對比研究
| 作 者 | 湯彤 |
| 第一作者 | 湯彤 |
| 作者單位 | 江蘇省海門市農產品質量檢測中心，江蘇海門 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 102-104 |
| 關 鍵 字 | 農藥殘留；快速檢測；速測卡法；酶抑制率法, |
| 摘 要 | ［目的］研究蔬菜農藥殘留快速檢測的方法，為保障果蔬類農產品的質量安全提供技術支撐。［方法］以六大類300份蔬菜樣品的檢測結果為依據，對速測卡法和酶抑制率法2種快速檢測方法中的檢測原理、檢測步驟、檢測結果、檢出限、陽性結果符合率進行對比研究。［結果］速測卡法和酶抑制率法都屬于快速檢測農藥殘留的方法，相比較氣相色譜法方便簡單。速測卡法便于攜帶，隨用隨取，檢測速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型農殘速測儀或其他類型分光光度計、恒溫培養箱等設備。［結論］速測卡法易操作，無需儀器和試劑，是市場、車站等場所快速檢測蔬菜農藥殘留的較好方法。 |
| 附 件 |
速測卡法與酶抑制率法快速檢測蔬菜中農藥殘留的對比研究
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