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2016年36期
基于液體發酵靈芝草烏相互作用的影響研究
| 作 者 | 王身艷，陳建偉，薛峰，王娟紅 |
| 第一作者 | 王身艷 |
| 作者單位 | 南京中醫藥大學藥學院，江蘇南京 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 36 |
| 發表頁面 | 161-164 |
| 關 鍵 字 | 靈芝；草烏；生物堿；多糖；生物量, |
| 摘 要 | ［目的］研究在液體發酵過程中草烏與靈芝相互作用的影響。［方法］研究在靈芝液體發酵過程中初始pH、草烏粉及草烏提取物對靈芝菌體生長、胞內外多糖的影響，以及靈芝發酵對草烏粉及草烏提取物中酯型生物堿質量分數的影響。［結果］當初始pH為6時，靈芝菌體生物量及胞內外多糖產量均達最大值，分別為7.50、0.25、0.42 g/L；草烏粉添加量為20 g/L時，生物量和胞內多糖達最大，分別為10.60和0.54 g/L，分別為對照的1.96和2.57倍；草烏粉添加量為15 g/L時，胞外多糖產量達最大，為0.76 g/L，是對照的2.11倍；草烏提取物添加量為0.87 g/L時，生物量和胞外多糖產量達最大，分別為11.30和0.72 g/L，分別是對照的2.13和2.06倍，添加量為1.16 g/L時，胞內多糖產量最高，達0.57 g/L，是對照的2.38倍。［結論］靈芝均能降低發酵液中草烏粉、草烏提取物中的雙酯型生物堿含量及增加發酵液中單酯型生物堿含量。 |
| 附 件 |
基于液體發酵靈芝草烏相互作用的影響研究
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