2016年24期

三孢布拉霉菌發酵生產β-胡蘿卜素的代謝調控

作  者 喻靜蘭,孫建春,楊曄
第一作者 喻靜蘭
作者單位 上海化工研究院,上海
卷  號 44
發表年份 2016
發表刊期 24
發表頁面 85-87
關  鍵  字 三孢布拉霉; β-胡蘿卜素; 發酵; 代謝調控,
摘  要 [目的]研究三孢布拉霉菌發酵生產β-胡蘿卜素的代謝調控途徑,為通過優化發酵培養條件來提高β-胡蘿卜素的產量提供依據和參考。[方法]采用紫外分光光度計測定β-胡蘿卜素的含量,優化正負菌孢子接入種子培養基的接種比例,通過對三孢布拉霉菌發酵生產β-胡蘿卜素的代謝調控分析,確定最佳補液時間,優化培養溫度和接種比例來提高β-胡蘿卜素的產量。[結果]最佳孢子接種比例為正菌∶負菌=10∶1,最佳補液時間為52 h,最佳培養溫度為27 ℃,最佳種子液接種比例為8%。[結論]通過對菌體生長代謝的分析優化了培養條件,并將β-胡蘿卜素的產量從1.45 g/L提高到2.26 g/L,產量提高了55.9%,取得了較好的效果,為β-胡蘿卜素的工業化生產奠定了基礎。
附  件 三孢布拉霉菌發酵生產β-胡蘿卜素的代謝調控
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