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2016年19期
動物性食品中頭孢氨芐殘留檢測研究進展
| 作 者 | 張偉，王興，劉金萍，秦海艷，劉若璇，蔡云虹，汝曉飛，王捍東 |
| 第一作者 | 張偉 |
| 作者單位 | 揚州大學獸醫學院，江蘇揚州 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 84-86，196 |
| 關 鍵 字 | 頭孢氨芐；抗生素殘留；危害；檢測方法, |
| 摘 要 | 頭孢氨芐屬于人獸共用β-內酰胺類抗生素，在獸醫臨床上應用廣泛。介紹了頭孢氨芐的性質、危害及國內外主要的檢測方法和技術，包括紫外分光光度法、高效液相色譜法、液質聯用、毛細管電泳法、酶聯免疫吸附法、熒光偏振免疫法、免疫層析法，并對頭孢氨芐殘留分析前景進行了展望。 |
| 附 件 |
動物性食品中頭孢氨芐殘留檢測研究進展
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