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2016年19期
反復凍融法對枸杞多糖溶出率的研究
| 作 者 | 溫梓辰，榮 雪，郭乃菲，陳點點，王慧妍，胡丹，劉廣斌 |
| 第一作者 | 溫梓辰 |
| 作者單位 | 遼寧中醫藥大學藥學院，遼寧大連 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 111-113 |
| 關 鍵 字 | 枸杞多糖；反復凍融；溶出率；提取, |
| 摘 要 | ［目的］ 探究反復凍融法對枸杞多糖溶出率的影響。［方法］通過對解凍溫度、凍結時間、凍融次數、凍結溫度進行單因素試驗及正交試驗，驗證反復凍融法對枸杞多糖的提取效果影響。［結果］ 當溫度低于45 ℃時，枸杞多糖的溶出率隨溫度的升高而升高，當溫度高于45 ℃時，枸杞多糖的溶出率卻降低；隨著凍融次數的增多，枸杞多糖的溶出率逐漸增大，但超過3次以后溶出率提升并不明顯；隨著凍結時間的增長，枸杞多糖的溶出率逐漸增大，當凍結時間超過3 h后，枸杞多糖溶出率趨于平穩，無明顯變化；隨著凍結溫度的降低，枸杞多糖的融出率逐漸增大，當凍結溫度低于-24 ℃后，枸杞多糖融出率趨于平穩，無明顯變化。［結論］ 反復凍融法提取枸杞多糖的最佳工藝組合為：解凍溫度45 ℃，凍融次數4次，凍結時間3 h，凍結溫度-28 ℃。 |
| 附 件 |
反復凍融法對枸杞多糖溶出率的研究
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