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2016年15期
基于近紅外光譜法快速檢測藜麥纖維含量
| 作 者 | 曹曉寧，田翔，王君杰，劉思辰，穆志新，陸平，陶梅，喬治軍 |
| 第一作者 | 曹曉寧 |
| 作者單位 | 山西省農業科學院農作物品種資源研究所，山西太原 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 15 |
| 發表頁面 | 17-19 |
| 關 鍵 字 | 藜麥；纖維；近紅外光譜技術, |
| 摘 要 | ［目的］探索一種快速測定完整藜麥籽粒纖維含量的方法。［方法］采集100個藜麥樣品的近紅外光譜，運用近紅外光譜分析技術建立數學模型并進行預測。［結果］在10 000~4 000 cm-1波長范圍內，運用一階導數+矢量歸一化光譜方法進行預處理，結合化學方法所得數據建立藜麥粗纖維近紅外定量模型，校正和預測效果最佳，所得的粗纖維近紅外定量模型的交叉驗證決定系數為0.884 8，外部驗證決定系數為0.876 1。［結論］以完整藜麥籽粒為樣品所建立的纖維NITS模型可用于藜麥纖維含量的快速檢測。 |
| 附 件 |
基于近紅外光譜法快速檢測藜麥纖維含量
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