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2016年11期
姜黃提取物對水產動物病原菌的抑制作用
| 作 者 | 喻鵬飛，趙麗娟，董玲燕，方明，宋玉勝，王進波 |
| 第一作者 | 喻鵬飛 |
| 作者單位 | 浙江大學寧波理工學院，浙江寧波 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 11 |
| 發表頁面 | 148-150 |
| 關 鍵 字 | 姜黃；揮發油；姜黃素；病原菌；抑制作用, |
| 摘 要 | ［目的］研究姜黃提取物對不同水產動物病原菌的抑制作用。［方法］采用水蒸汽蒸餾法和索氏提取法提取姜黃揮發油，采用80%乙醇浸提法制備姜黃素。利用濾紙片固相擴散法研究3種姜黃提取物對4種水產動物病原菌的抑菌活性；利用平板涂布法研究姜黃提取物對4種病原菌的的最低抑菌濃度（MIC）。［結果］2種姜黃揮發油對4種水產動物病原菌具有抑菌活性，姜黃素對銅綠假單胞菌沒有抑菌效果。姜黃揮發油的抑菌效果好于姜黃素，其中水蒸汽蒸餾法提取的姜黃揮發油抑菌效果最佳。3種提取物對嗜水氣單胞菌、鰻弧菌、遲緩愛德華氏菌和銅綠假單胞菌的MIC分別為：水蒸汽蒸餾姜黃揮發油6.25、12.5、6.25、100.0 mg/mL；索氏提取姜黃揮發油25.0、12.5、25.0、100.0mg/mL；姜黃素25.0、50.0、50.0、200.0 mg/mL。［結論］姜黃提取物對水產動物主要病原菌具有抑制作用。 |
| 附 件 |
姜黃提取物對水產動物病原菌的抑制作用
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