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2015年36期
不同產地黃芪飲片中礦質元素含量差異性研究
| 作 者 | 昝亞玲，滕紅梅，王磊 |
| 第一作者 | 昝亞玲 |
| 作者單位 | 運城學院生命科學系，山西運城 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 36 |
| 發表頁面 | 218-220 |
| 關 鍵 字 | 黃芪；大量元素；中量元素；微量元素；差異性, |
| 摘 要 | ［目的］研究不同產地黃芪的藥用價值。［方法］通過測定不同產地8種黃芪飲片中10種礦質元素含量，進一步分析不同產地黃芪的營養品質。黃芪飲片中氮、磷元素采用比色法測定，鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅元素采用原子吸收光譜法測定，硒元素采用原子熒光光度計法測定。［結果］不同產地的8種黃芪對礦質元素富集能力與產地土壤、氣候等環境有關。黃芪飲片中全N含量為19.4～24.3 g/kg，全P含量為1.8～3.6 g/kg，全K含量為1.1～2.3 g/kg，全Ca含量為838.3～3692.8 mg/kg，全Mg含量為380.1～522.8 mg/kg，全Fe含量為236.6～286.2 mg/kg，全Mn含量為22.3～34.1 mg/kg，全Zn含量為4.4～23.0 mg/kg，全Cu含量為8.1～8.5 mg/kg，全Se含量為0.009～0.464 mg/kg。［結論］綜合考慮各產地黃芪飲片中各礦質元素含量的高低，山西渾源黃芪除磷、鉀和鎂元素外，其余各元素含量均較其他產地黃芪高，為優質黃芪品系。 |
| 附 件 |
不同產地黃芪飲片中礦質元素含量差異性研究
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