,歡迎光臨bat365官网登录雜志社官方網站！
稿件查詢：
2015年30期
嵊泗貽貝質量安全監測與評價
| 作 者 | 尤炬炬， 何依娜，陳瑜，劉琴，孫秀梅 |
| 第一作者 | 尤炬炬 |
| 作者單位 | 浙江省海洋水產研究所，浙江省海水增養殖重點實驗室，浙江舟山 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 30 |
| 發表頁面 | 114-115 |
| 關 鍵 字 | 貽貝；質量安全；監測；評價 |
| 摘 要 |
［目的］ 為對嵊泗貽貝食用安全進行預警提供參考。［方法］ 在2013～2014年6月和8月對嵊泗貽貝進行大腸桿菌數量、菌落總數、鉛、鎘、多氯聯苯、麻痹性貝類毒素和腹瀉性貝類毒素等監測。［結果］嵊泗貽貝的大腸桿菌、菌落總數、麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素符合農業部二類以上貝類生產養殖區的規定，可直接上市銷售。嵊泗貽貝的鉛、鎘、多氯聯苯符合《食品中污染物限量》(GB 27622012)的相關要求。［結論］ 嵊泗貽貝能滿足使用“國家地理標志”專用標志的農產品質量要求。 |
| 附 件 |
嵊泗貽貝質量安全監測與評價
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 犬感染犬瘟熱病毒后抗體的產生規律及檢測方法
- 下一篇： 昭蘇馬場飼料玉米生產及青貯調制試驗
