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2015年27期
冠突散囊菌液體培養條件的正交優化
| 作 者 | 郭勁霞， 鄒自征，劉蓉， 歐陽方丹，文敏 |
| 第一作者 | 郭勁霞 |
| 作者單位 | 益陽醫學高等專科學校，湖南益陽 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 246-247，250 |
| 關 鍵 字 | 冠突散囊菌(Eurotium cristatum);茯磚茶;正交設計;體系優化 |
| 摘 要 |
［目的］研究冠突散囊菌(Eurotium cristatum)液體培養條件。［方法］ 采用L16（45）正交試驗設計，對影響冠突散囊菌生長的主要因素，包括黑茶濃度、蔗糖濃度、pH、培養溫度和接種量進行5因素4水平篩選分析。［結果］ 冠突散囊菌最優的液體培養條件為：黑茶濃度為0.7%，蔗糖濃度為5%，pH為5，培養溫度為29 ℃，接種量為1％(孢子濃度為6.0×108cfu/ml)。［結論］該研究可為現代發酵工程技術應用于茯磚茶生產提供科學依據。 |
| 附 件 |
冠突散囊菌液體培養條件的正交優化
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