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2015年27期
杭州市超市預包裝食品營養標簽使用狀況調查
| 作 者 | 趙梓有，朱培武，樊祥鈺 |
| 第一作者 | 趙梓有 |
| 作者單位 | 中國計量學院標準化學院，浙江杭州 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 233-235 |
| 關 鍵 字 | 預包裝食品；營養標簽；現狀調查 |
| 摘 要 |
預包裝食品標簽是食品質量安全管理的重要內容之一，食品營養標簽信息是消費者選購食品的主要參考依據。調查顯示，樣本中100%的標簽標示強制標示內容、約20%的標簽標示可選擇標示內容。我國超市預包裝食品的營養標簽標示率高，但對推薦性要求實施率較低，且仍存在少數產品營養標簽不規范的問題，營養標簽標示工作還需加強。 |
| 附 件 |
杭州市超市預包裝食品營養標簽使用狀況調查
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